首先是奶油。這是我來日本一定會買的東西，身為一個奶油狂熱愛好者，在日本買奶油真是太爽了，各種大小牧場品牌選擇有夠多，跟歐洲生產的奶油比較起來，我覺得日本奶油是略為清爽一點的風味，再加上價格絕對比台灣漂亮很多，很好買。
有人問我奶油如何帶回台灣呢？首先你要確認你住的地方有冰箱，奶油買回來就先放在冰箱裡。直到要回台灣那一天，用氣泡紙或塑膠袋包好放在行李箱「托運」就可以了，手提是不能過海關的喔。然後回到家就趕快拿出來放進冰箱，3小時的台日航程絕對沒有問題，我已經買過非常多次了。可以選擇像我照片中這種有密閉容器包裝的奶油，不要買只用鋁箔紙包起來的那種，會比較不容易攜帶。
海苔海帶芽昆布這類的東西，也是我的必買，因為在台灣很難買到真正好的。
這次去高島屋超市，正好有「山形屋」的海苔在特價，我之前也買過品質還不錯就買了一點。
海苔的保存期一般不長（尤其是沒有添加物的），就酌量購買就好不要買太多。
這種大片的海苔是包壽司用的，也可以拿來煮海苔醬，我都是買這個牌子「成清海苔店」，品質非常好，而且是少數沒有使用保存劑的。
這個牌子的海苔在普通的連鎖超市買不到，一樣要去百貨公司下面的超市，或者是獨立品牌超市才會有。
日本國產的白芝麻（胡麻）也是我一定會入手的，因為在台灣根本買不到日本產的胡麻，味道真的很香喔，但真的不是很好買即使在日本也一樣，也是要到百貨公司超市或獨立品牌超市比較容易買到，連鎖的Fresco或life或業務超市絕不會有。
又，若你並不堅持一定要日本國產胡麻，那台灣就能買到，幾乎沒什麼價差，不必費事兒自己扛。
這是做壽司卷的乾瓢(葫蘆乾)，這個呢，其實台灣的迪化街或蝦皮買得到，但是這天剛好有看到，重量很輕又小小一包，就放進購物籃裡了。↓
當時買這包是在高島屋超市，上面寫特價日幣1200左右，旁邊還括號寫「次回入荷未知」， 我沒想太多只拿了一包，回去用了覺得好好用想要再買，再去高島屋的時候已經一包都沒有了歪腰~～接下來我在別的超市看到售價都是2000日幣以上，我不太知道為什麼會差這麼多，總之這個鹽很推薦，我買的是基本款口味的「白塩」
旁邊另外那一包寫著「塩粉雪」的，其實是把鹽麴和昆布乾燥磨成粉來用，是在京都旁邊的山崎十日市市集上、跟一個賣自己製作鹽麴的小攤子買的，我覺得蠻有意思也很好奇味道，但還沒有吃無法說推不推薦
去了山崎好幾次，實在很喜歡這個可愛的小鎮，從京都車站搭JR很快就到，著名的Suntory酒廠就在此，也有一家很可愛的小雜貨屋Relish+Relish食堂，還有一家我很愛的義式餐廳，但這會講很長，改天再說。
每個月十日，JR山崎車站旁會有小小的十日市迷你市集，若剛好來此，可以小逛。 ↓
每個月十日，JR山崎車站旁會有小小的十日市迷你市集，若剛好來此，可以小逛。 ↓
各種日式高湯包也是我的必買，而且我絕對不會買茅X舍，在台灣選擇比較少，可能大家最知道的就是茅X舍吧，但是在日本有許多很好甚至更好的選擇，很可以買別的來試試看。但如果你很習慣用茅X舍，要先理解它是有添加鹽和鮮味劑的產品，但我會購買的高湯包都是沒有加鹽的，使用時再自己再調味喔。
照片中左下黃色的那包，是我的愛店「京都うね乃」出品，已經買過無數次，但這次也發現了幾個感覺不錯的牌子，都入手來試試。右上角的那包白色包裝、大阪長池昆布出品的「老舗のだし」，我在京都就開來用了，很不錯喔，推薦大家如果有看到很可以買，但在哪裡買的我忘記了，金失禮大家自己找一下～
我買高湯包會很仔細的看成分表，絕對不能加什麼什麼萃取物什麼什麼抽出物這種東西，就是要單純的昆布柴魚香菇小魚干就好這樣，既然都要在日本買了當然是要買最好的啊 ↓
還有之前買過的奧井海生堂也不錯，這個高島屋有↓
這裡是一些醬料們。
零食類的東西已經幾乎都不會想買了，左邊那包念佛飴是買給愛吃糖果的婆婆，在知恩院買的。右邊這包是芥末蠶豆，買給水豚下酒用，非常好吃喔，有看到可以買，我是在四条通上的SUINA室町商場裡的モリタ屋超市買的，這家開在書店裡的超市小小的，但選品還算有點水準，可以順便一逛。↓
左起是在玄品吃河豚時順便買的橘醋醬油，這是在店裡吃河豚火鍋的沾醬，頗美味的就買一瓶回來
小小瓶的柚子胡椒，奈良小農製作，很是香辣，購於平安神宮附近的選物店「京都おうち」，店裡一眾店主精選的食品都很不錯，無敵好買。
在河源町的「Good Nature Station」超市買的沙丁魚醬油，其實就是日本魚露，這個我還沒開來吃，不過我在許多料理雜誌上都看過這瓶醬料，期待它的滋味~
北海道十勝的甜菜糖漿，文案上說是比砂糖GI值低的，這個我想買回來代替砂糖用，覺得做菜的時候糖漿還蠻方便用的，很好奇它的味道，購自丸太町通上我熱愛的自然系超市「Farmer's」
成份單純的日本美乃滋也是我的必買品，這一瓶是柚子口味，一樣購自「京都おうち」↓
我在門口看著還想說行不行啊這店，結果不停地看到有宅配業者一箱一箱的來收貨，好吧，就走進去買兩包回來來吃吃看，結果回來台灣有夠後悔的，超好吃為什麼只買兩包了一下就吃完了啊～～可惡下次回京都我一定要再來買！！
超好吃的，比那些很有名的漬物店都要好吃的十字屋辣醃蘿蔔～～很捨不得的吃完了（哭）
酒粕是日本蠻有特色性的食材，也是冬天春天才會有的東西，有興趣的話可以買一包回來，超市裡也會有
一樣在Natural House買到很少見的無添加物咖哩塊，希望它是好吃的~
這個呢科科科，是本宮自己做的柚子白菜淺漬～～
這包高菜漬物（類似台灣客家酸菜但味道不一樣）超好吃的，在神戶元町商店街裡的Natural House超市買的，是的，我是個不會放過超市的婦口，即使是在時尚之都神戶也一樣ＸＤ
在京都的時候，看到超市裡的大白菜實在太漂亮了，買了一小舟，在京都的小公寓裡煮了白菜豬肉鍋跟壽喜燒還是用不完，要回台的那天，我把白菜切一切，撒上「ろく助塩」和吃鍋剩下的日本柚子皮，抓一抓放進袋子裡把空氣擠出來，帶回台灣。
不得不說真的超好吃的，覺得自己實在很會，得意~
本集播映完畢，下集內容是廚房鍋碗道具篇，謝謝收看ＸＤ
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