【生活即景】柴米油鹽中的生活片隅

每每與朋友們聚會，總有人會問我一句，嘿，你有沒有要找工作啊，要不要幫你留意工作？

我搖搖頭，但卻實在也說不出一個具體兼體面的理由，來解釋我為什麼年紀輕輕好手好腳就不知討賺（其實也沒多年輕了啦），無視每個月底會固定入帳的白花花鈔票，只想做個大多數人眼裡的米蟲兼沒有價值的家庭主婦。

活到如今這個歲數（請不要問到底是多少歲數），終於明白簡單的生活，能夠隨心所欲做自己喜歡做的事，才是屬於我的真正快樂，華美的物質享受於我已經不是那麼重要，我很感謝父母給我生了一個很容易滿足又記性不太好的簡單腦袋，我是個很少想太多的人，講難聽點就是神經大條，尤其對不開心的記憶，我能夠很快的就選擇性忘記，生氣不過五分鐘，雨過即是天青。

也常有人問我，啊你整天沒上班也沒養孩子也不用侍奉公婆到底都在幹嘛不無聊嗎？

老實說，的確是沒幹嘛，既沒有增進人類全體之生活，也沒有創造宇宙繼起之生命，就是過日子過生活而已。但是並不無聊啊，因為這就是我喜歡的生活，家就是我最喜歡並且真心誠意願意超時加班的職場，這篇就是給自己記錄一下近期的小日子，生活裡的一些我喜歡的小片段。



主婦的早晨是從燒開水開始的，每天早上把過濾水加入野田琺瑯的這個鮮黃色鑄鐵煮水壺煮滾之，冬天的話，煮好的水會先倒進保溫瓶裡，這樣一整天都有熱水可以喝也不用費電很節能，下圖裡灰噗噗的傢伙是我用過保溫性最好的保溫瓶（來自象印），注入沸水後可以保持近兩天瓶內的水都還是燙的程度，缺點是外型很土顏色又醜，尤其是站在野田琺瑯壺旁邊更是一副土包子樣，不過他比那些美麗的保溫壺都好用，我也就將就著用下去。

趁著煮水的六分鐘裡，把前夜烘乾的碗盤餐具們從烘碗機裡收下來，歸位到櫥櫃裡去，然後巡視家裡的香草盆栽花瓶，若需要澆水換水也順便進行之。



煮完熱水沖了咖啡，人妻的早餐時間，也是我一天中最喜歡的一餐。


一邊吃著早餐，通常一邊會翻看喜歡的書，偶爾也翻翻食譜，看看晚餐可以來做什麼菜，下面是一月份買的三本日雜，都是我喜歡的主題，看得好開心。


然後是家事時間，吸塵、拖地、刷洗等等，把全家劃分成幾個區域，每天大概花個15~20分鐘打掃一至兩個區域，我並不要求自己天天把家裡全體打掃一遍，而是把家事分攤在每一天的少許時間裡，自己少些壓力，也輕鬆點，有些人喜歡把家事一股作氣全部做完，但那樣對我而言太累，反而會讓我不喜歡做家事。

我喜歡凡事依著自己的步調。

台北城的冬日天無三日晴，出太陽的日子第一要務就是洗衣服，衣服洗得乾乾淨淨，掛在陽台，讓陽光和風吹撫得乾爽，衣服會自然散發一股乾淨的味道，晚上另一半回家後換上乾淨的居家服，我也喜歡從他身上聞到衣服曬過太陽混著一點點菸草的味道，當我抱著他的時候。



也要趁著陽光大好，讓植物和絨毛娃娃們去做做日光浴，總覺得他們正在暖暖的陽光下伸著懶腰呢~



沒有陽光或天氣冷的日子，就來做暖烘烘甜滋滋的烘焙吧！從烤箱裡散發出來的麵粉和奶油的甜香氣，讓人心情好愉悅，天氣不好也影響不了我的好心情～

 
麵糰是有生命力的，每天都有不同的狀態，用手去觸摸揉捏他，就能感受到，濕或乾，軟或硬，是否帶著微微發酵的酒香？好像麵糰在跟你說話。



剛出爐的麵包不能立刻切開或立刻吃，必須讓麵包好好放涼和呼吸，然後才能有美麗的麵包切面，這時的麵包吃了也比較不會造成脹氣，但剛出爐的香氣實在很難教人忍耐，我總是忍不住就撕開來吃，我還在學習忍耐與等待，除了麵包，很多事不也是如此？

盛放的櫻花美得能奪人魂魄，不就是因為她歷經了一整個冬天的漫長等待？


傍晚時分，便要開始著手準備當日的晚餐，兩人份，有時一人份，夫君是軍職，我常有一人獨自晚餐的時候。

烹煮前的備料也是我很喜歡的工事，把買回來的新鮮食材珍而重之的清洗乾淨，撿切敲剁，待會全體組合起來，就是一道道好菜。






平凡人家的餐桌上，怎可能天天大魚大肉牛排燕窩，最常上場的，不過是家常小炒，粗茶淡飯。



很多自家料理也不是想圖個華美上相或眾人按讚，其實唯求下飯而已。

簡單的粉蒸排骨，就能吃得夫婦沒空說話，嘴巴忙啃～


煮著清甜的大黃瓜排骨湯，大王說他想好想吃新竹貢丸，於是這鍋當場變成四不像，但還是很好喝的湯。

自家料理的餐食，與外面餐廳最大的不同，在於無論如何的平凡家常，即使只是一碗簡單的燒肉雞蛋丼，都充滿了煮食之人的一份心意。

這份心意來自於對兩個人的家的用心，還有，愛。



共同為這個家付出的你和我，就好像黑社會電影裡的義氣，只要我有一口飯吃，就不會讓你餓著；另一半辛苦的在外工作，我能做的就是把家裡和自己打理好，為他好好做一頓家飯，這也是我做料理的動力。


  
即使只是一碟豆腐，也能吃出家的滋味。


我的主婦之樂就是建立在這些不起眼的生活小光景裡，認真的做好每一件事。你還是認為家庭主婦沒有價值嗎？

只是，自己本身的價值應該由自己來衡量，從來不是別人。
 


（原文於2013年2月6日發表在舊部落格，此為略為改寫並放上幾張新的照片）

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